今天（6月21日）11时32分将迎来“夏至”节气。

夏至，夏为大，至为极，万物到此壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，盛极必衰，阴气也从这一天开始滋长。

夏至和冬至一样，属于我国民间重要的节日，古时称“夏节”、“夏至节”。

民间有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。吃面，是为讨好彩头，也有提醒大家注意防暑降温的含义。

至今，各地仍保留各种夏至节日食俗。

北京：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”;　　

山东：“冬至饺子夏至面”；　　

江苏：“夏令三鲜”，地三鲜是苋菜、蚕豆和杏仁，树三鲜是樱桃、梅子和香椿，水三鲜是海丝、鲫鱼和咸鸭蛋;　　

陕西：夏至食粽子等。

夏至养生

夏季阳气盛于外。夏至饮食调养方面应调理胃气，可以多喝点绿豆汤，食用新鲜蔬果，冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、苋菜都是应季的蔬果。同时注意避暑祛湿，可食用薏米、茨实、扁豆等健脾祛湿的食品；清热去火方面可以用苦瓜煲瘦肉，丝瓜炒芹菜，竹叶、白茅根等清热中药来泡水饮用；容易出汗过多的人，可以适当用西洋参、麦冬、百合等滋阴中药煲粥、煲汤，有益气养阴的作用。

出现口干、尿黄，可以用车前草泡茶喝；天气炎热出现喉咙痛、鼻子干等上火表现可以用夏枯草、蒲公英泡茶喝。

运动方面。夏至时节要注意生活环境的调节，天热炎热时避免正午在室外运动，尽量选择清晨或傍晚的时候出来运动。选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、打太极拳等运动方式。运动后要控制冷饮，以免引起胃肠功能紊乱。从空调房出来时需要有个过渡期，让体内温度有个下降的过程，避免从高温到寒冷的环境快速切换而出现身体不适，甚至感冒，空调病等。

无论哪种体质的人，在夏至要注重心境平静，顺应自然界阴阳气交接的变化，避免烈日下暴晒，避免剧烈运动耗气伤阴。