【话年俗】腊月二十七,宰鸡赶大集
时间:2021-02-08 14:12
星期一 来源:军友网综合
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腊月二十七是中国农历十二月(又称“腊月”)二十七的俗称、中国春节传统节日之一。中国民谚称“腊月二十七,宰鸡赶大集”。
昨天割完年肉,今天又忙着宰年鸡。中国人就是这么讲究,不仅要好吃、好看,而且还要能讨个好彩头。在老辈人的眼中鸡同“吉”蕴含着吉利、吉祥如意的意思。
这一天,家家户户要宰杀自家的家禽,还要赶集、采购。与平日以购缺卖余为主要目的的赶集相比,腊月二十七赶集主要是买卖年节,如鞭炮、春联、香烛、烧纸、牛羊肉、赠送小孩子的各种礼品、女孩子的各种头花饰物等。
北京市民俗
老北京人在腊月二十七这天也有宰公鸡的习俗。除了昨天炖肉今天炖鸡以外,还要准备更多的肉菜、素菜等以备过年时候享用。每天厨房里都是热气腾腾,香味扑鼻。外面冰天雪地北风呼呼,一推门,就是各种香味儿和着热气扑面而来,还有满屋子的笑语喧阗,屋外的鞭炮齐鸣。年,就这样带着形、声、色、香、味,定格在记忆中。
老北京过年在腊月二十七这天仍旧继续昨天的工作洗衣服、洗澡,有腊月二十七洗疚疾,洗旧泥的习俗,准备迎接来年的新春。传说在这天沐浴可以除去一年的晦气,洗去一年的疾病,其实就是为了祈求来年能健健康康,无病无疾!京城也就有了“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”的谚语。而把腊月二十六的洗浴称为“洗福禄”。

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